Asal Restaurant

Auberginenmousse nach persischer Art gewürzt mit gewürfelten Tomaten, Ei und Knoblauchpaste, dazu ofenfrisches Fladenbrot

zwei gegrillte Lammhackspieße mit Zwiebeln

gegrillter Hähnchenfiletspieß mariniert mit Zwiebeln, Limettensaft, Knoblauch, Safran, Kurkuma, Olivenöl und Naturjoghurt

1 Spieß Kubide, 1 Spieß Barg

Dorade Royal gefüllt mit Kräutern und Knoblauch

milde, würzige Sauce aus Spinat, Pflaumen, Broccoli und frischen Champignons, verfeinert mit Minze, dazu Safran-Basmatireis

gebratene Auberginenscheiben, gebratene Tomaten und Quark-Dip, dazu ofenfrisches Fladenbrot

Rinderhackbällchen in einer Sauce aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ingwer und gelben Linsen, dazu Safran-Basmatireis

Teigtaschen nach afghanischer Art gefüllt mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln, dazu Linsengemüse und Quark-Dip

Hähnchenfilet-Spieß vom Grill

große frittierte Teigtasche mit Füllung aus Zwiebeln, Kartoffeln, Koriander und schwarzem Pfeffer, dazu hausgemachte Chutneysauce

frittierte Teigtaschen gefüllt mit Zwiebeln, Kartoffeln und Erbsen, dazu hausgemachtes Chutney

frittierte Teigtaschen gefüllt mit Zwiebeln, gebratenem Rinderhackfleisch, Tomatenmark, Knoblauch und Ei, dazu hausgemachtes Chutney

gefüllte Weinblätter mit Reis und persischen Kräutern, dazu Salat mit Mango-Dressing

mit Rosinen und Mandeln gefüllt Spinatbällchen, dazu ein Beilagensalat und Joghurt-Dip

Auberginenmousse nach persischer Art gewürzt mit Molke und gebratener Minzpaste, dazu ofenfrisches Fladenbrot

mit weißen Bohnen, dazu Fladenbrot

Auberginenmousse nach persischer Art gewürzt mit gewürfelten Tomaten, Ei und Knoblauchpaste, dazu ofenfrisches Fladenbrot

gemischte warme und kalte Vorspeisen, dazu ofenfrisches Fladenbrot und Salat mit Mango-Dressing

gemischte warme und kalte Vorspeisen, dazu ofenfrisches Fladenbrot und Salat mit Mango-Dressing

hausgemachte Hühnersuppe nach afghanischer Art, dazu Fladenbrot

hausgemachte Gerstensuppe nach persischer Art, dazu Fladenbrot

hausgemachte scharfe Gemüsesuppe mit frischen Kräutern, dazu Fladenbrot

hausgemachte Linsensuppe nach persischer Art, dazu Fladenbrot

hausgemachte Tomatensuppe nach persischer Art, dazu Fladenbrot

persische Kräuterteig-Nudel-Suppe mit Linsen und Bohnen, dazu Fladenbrot

gemischter Salat der Saison mit hausgemachtem Mongo-Dressing

mit Tomatenwürfeln, Gurken und Schalotten nach afghanischer Art gewürzt, mit Minze und unreifem Traubensaft verfeinert

gemischter Salat der Saison mit Schafskäse, Walnüssen, Oliven und hausgemachtem Mango-Dressing

gemischter Salat der Saison mit scharf gewürztem Grillgemüse und hausgemachtem Mango-Dressing

gemischter Salat der Saison mit Hähnchenfiletstreifen, gebratenen Champignons, Oliven und Mango-Hausdressing

bunter Salat mit in Knoblauch eingelegten Jumbo-Garnelen vom Grill und Granatapfel-Dressing

gegrillte Lammfleischstücke am Spieß mit Knoblauch, roter Paprika und Zwiebeln

Lammkoteletts mit Knoblauch, roter Paprika und Zwiebeln

gegrillter Lammhackspieß mit Zwiebeln im Fladenbrot

gegrillter Lammhackspieß mit Zwiebeln

zwei gegrillte Lammhackspieße mit Zwiebeln

gegrillter Hähnchenfiletspieß mariniert mit Zwiebeln, Limettensaft, Knoblauch, Safran, Kurkuma, Olivenöl und Naturjoghurt

Spieß mit Djuje und Lammfiletstücken mariniert mit Zwiebeln und Pfeffer vom Grill

zartes, gegrilltes Lammfilet mariniert mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer

1 Spieß Kubide, 1 Spieß Djuje

1 Spieß Kubide, 1 Spieß Barg

1 Spieß Kubide, 1 Spieß Barg, 2 Khoreshts nach Wahl

2 Spieße Kubide, 1 Spieß Barg, 1 Spieß Djuje, 3 Khoreshts nach Wahl

2 Spieße Kubide, 1 Spieß Barg, 2 Spieße Djuje, 1 Spieß Usbaki, 1 Chopan, Khoreshte Gheyme, Khoreshte Gheyme Sabzi, Lammhaxe, 4 Basmatireis

Garnelen in einer milden Kokosmilchsauce mit Cashewkernen und Knoblauch, dazu Safran-Basmatireis und Beilagensalat

zwei Lachsfilets in Limonen-Marinade

Dorade Royal gefüllt mit Kräutern und Knoblauch

Jumbo-Garnelen mit Knoblauch, Chili und Zitrone

zwei gegrillte Jumbo-Garnelen-Spieße mit Granatapfelsauce

milde, würzige Sauce aus Spinat, Pflaumen, Broccoli und frischen Champignons, verfeinert mit Minze, dazu Safran-Basmatireis

Basmati-Linsenreis verfeinert mit Butter, Datteln und Rosinen, dazu Naturjoghurt

Safran-Basmatireis verfeinert mit karamellisierten Berberitzen, in Butter geschwenkten Karottenraspeln, Pistazien und Mandelsplittern

Karotten-Pflaumensauce mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika, dazu Safran-Basmatireis

frische Champignons, Paprika, Broccoli, Ingwer und Cashewkerne in Curry-Sahnesauce, dazu Safran-Basmatireis

Rosinen-Mandelsauce mit frischen Äpfeln, Ingwer, gerösteten Chilischoten, Safranreis und Beilagensalat

würzige Tomatensauce aus frischen Tomaten, gebratenen Zucchinischeiben, Broccoli, Paprika, frischem Ingwer und Kokosmilch, dazu Safran-Basmatireis

angebratene Okraschoten, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in würziger Tomatensauce, verfeinert mit Ingwer, dazu Safran-Basmatireis

gebratene Auberginenscheiben, gebratene Tomaten und Quark-Dip, dazu ofenfrisches Fladenbrot

Safran-Basmatireis mit Zwiebeln, Kurkuma und Orangenschalenscheiben, dazu Joghurt

brauner Reis mit Rosinen mit geraspelten Karotten und gehobelten Mandeln, dazu Joghurt

Ackerbohnen-Dillreis, dazu Joghurt

geschmortes Lammfleisch in Spinat-Pflaumensauce mit Minze, dazu Safran-Basmatireis

gekochte Lammhaxe in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Kurkuma mit Safran-Basmatireis und Orangenschalenscheiben

gekochte Lammhaxe mit braunem Reis, Rosinen, geraspelten Karotten und gehobelten Mandeln

Lammhaxe mit Ackerbohnen-Dillreis

Hähnchenkeule mit Safran-Basmatireis, karamellisierten Berberitzen, in Butter geschwenkten Karottenraspeln und Mandelsplittern, verfeinert mit Pistazien

Lammfleisch mit Basmati-Linsenreis, verfeinert mit in Butter geschwenkten Datteln und Rosinen, dazu Naturjoghurt

Rinderhackbällchen in einer Sauce aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ingwer und gelben Linsen, dazu Safran-Basmatireis

im Zwiebelbett gebratene Lammstücke am Knochen in einer Currysauce mit gelben Linsen, dazu Safran-Basmatireis

Lammfleisch in einer Sauce aus Kräutern, Kidneybohnen und Limonen

Lammfleisch in einer Sauce aus Tomaten, Limonen, gelben Linsen und gebratenen Auberginenscheiben

Hähnchenfleisch in einer Sauce aus Granatapfelmark und gehackten Walnüssen, dazu Safran-Basmatireis und Beilagensalat

Lammfleisch in einer Sauce aus Granatapfelmark und gehackten Walnüssen, dazu Safran-Basmatireis und Beilagensalat

Lammfleisch in einer Sauce aus Tomaten, Limonen, Linsen und gebratenen Kartoffelscheiben

Lammfleisch mit angebratenen Okraschoten, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer in Tomatensauce

Hähnchenfleisch mit frischen Champignons, Paprika, Broccoli, Ingwer und Cashewkernen in Curry-Sahnesauce

geschmortes Lammfleisch mit frischen Champignons, Paprika, Broccoli, Ingwer und Cashewkernen in Curry-Sahnesauce

geschmorte Lammhaxe in Sauce aus Ingwer, Paprika und Knoblauch

Teigtaschen nach afghanischer Art gefüllt mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln, dazu Linsengemüse und Quark-Dip

zartes Lammfleisch mit Zwiebeln, gelben Linsen und Joghurtsauce nach afghanischer Art, dazu Safran-Basmatireis und Beilagensalat

geschmortes Lammfleisch mit gebratenen Auberginenscheiben, gebratenen Tomaten und Quark-Dip, dazu Safran-Basmatireis und Salat

hausgemachte Sauce aus frischen Kräutern, Paprika, Knoblauch, Peperoni und Essig

brauner Reis mit Rosinen, geraspelten Karotten und gehobelten Mandeln

Safran-Basmatireis

ofenfrisches Fladenbrot

hausgemacht

karamellisierte Berberitzen in Butter

hausgemacht

in Kräuter eingelegte Oliven

eingelegte Oliven in Granatapfelmark und feingehackten Walnüssen

eingelegte Gewürzgurken in Salzwasser

eingelegter Wildknoblauch in Honig-Essig

fein gehackte Auberginen eingelegt in Essig

eingelegtes Gemüse in Essig

Naturjoghurt mit Minze und geriebenen Gurken

Naturjoghurt mit Knoblauch, Minze und geriebenen Gurken

Naturjoghurt mit geriebenen Gurken, Rosinen und gehackten Walnüssen

Naturjoghurt mit Wildknoblauch

Naturjoghurt mit Spinat nach persischer Art

pürierter Naturjoghurt mit gegrillten Auberginen und frischem Knoblauch

Grillspieß mit Tomatenhälften

Grillspieß mit Paprika, Auberginen und Zucchini vom Grill

Lammhack-Spieß mit gehackten roten Paprika und Knoblauch, vom Grill

Lammkotletts vom Grill

Lammhack-Spieß vom Grill

Lammfilet-Spieß vom Grill

Hähnchenfilet-Spieß vom Grill

Spieß mit Lammfilet und Hähnchenfilet vom Grill

persisches Safran-Eis mit Sahnestückchen, verfeinert mit Rosenwasser und Pistazien

tiefgefroreene persische Glasnudeln mit Rosenwasser und Pistazien, dazu frische Limette

Bastani e Akbar Mashti und Faludeh mit Rosenwasser und Pistazien, dazu frische Limetten

Vanille-Eis mit Mangosauce, dazu Karamell und Pistazien

persische Riesen-Datteln gefüllt mit Walnüssen, verfeinert mit Kokosraspeln

Milchreis nach afghanischer Art, verfeinert mit Rosenwasser, Kokosraspeln, Zucker und Mandeln